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Desayunos

Especiales

Tosta en pan de hogaza gratinado con queso Edam y Gouda; coronado con salsa italiana, jamón serrano, jitomate cherry deshidratado y hojas de albahaca
Especial
155,00 MXN155,00 MXN
Waffle negro de cocoa con chocolate amargo; acompañado de mousse de chocolate de mesa, frutos del bosque, miel maple, chispas de chocolate y flores de cempasúchil.
Especial
135,00 MXN135,00 MXN
El tradicional y delicioso pan de muerto
Especial
40,00 MXN40,00 MXN
El tradicional y delicioso pan de muerto relleno de chocolate o dulce de leche
Especial
60,00 MXN60,00 MXN

Bowls frutales

Smoothie bowl a base de yogurt de fresa, pink masala, frutos del bosque y miel de agave, coronado con granola orgánica, amaranto, frambuesa, mora azul y zarzamora.
125,00 MXN125,00 MXN
Smoothie bowl a base de yogurt natural, aguacate y té matcha; coronado con plátano, amaranto, frambuesa, kiwi, semillas de girasol y calabaza.
125,00 MXN125,00 MXN
Smoothie bowl a base de yogurt natural, zarzamora, taro y miel de agave; coronado con granola, arándano, perlas de melón, coco tostado y mix de semillas.
125,00 MXN125,00 MXN
Smoothie bowl de yogurt natural, frutos rojos y acai; coronado con zarzamora, mora azul y frambuesa.
120,00 MXN120,00 MXN
Cremoso smoothie de yogurt natural, plátano, matcha y miel de agave; decorado con frutos rojos y craquelado de semillas.
120,00 MXN120,00 MXN
Smoothie de yogurt natural, lychee, acai y miel de agave; coronado con perlas de melón, carambola, granola y coco tostados.
125,00 MXN125,00 MXN
Bowl de piña, manzana, plátano, papaya, melón, kiwi, yogurt natural y granola.
75,00 MXN75,00 MXN

Avenas

Yogurt de fresa con avena natural y chía, coronado con piña, fresa, zarzamora y nuez.
110,00 MXN110,00 MXN
Avena cocida en leche entera con chocolate de mesa, miel de agave; coronada con granola orgánica, plátano y crema de maní.
115,00 MXN115,00 MXN
Natilla de vainilla con avena natural, leche de coco y chía, con toppings de fresa, nuez, arándanos y zarzamora
110,00 MXN110,00 MXN

Por la Mañana

Chilaquiles con salsa roja o verde, panela de rancho y puré de frijol negro.
110,00 MXN110,00 MXN
Chilaquiles con crema verde de tomate, acompañados de chicharrón en salsa tatemada, germinado y queso cotija.
spicy
135,00 MXN135,00 MXN
Chilaquiles en mole manchamantel, huevo, pico de gallo, panela de rancho y puré de frijol negro.
spicy
130,00 MXN130,00 MXN
Bagel integral relleno de huevo, tocino, aderezo de habanero, queso gouda gratinado y jamón de pavo, acompañado de chips de camote y aderezo de chipotle.
spicy
148,00 MXN148,00 MXN
Bagel de chipotle relleno de res a la plancha con aderezo de chipotle-bbq, mostaza dijon, aguacate, arugula, cebolla caramelizada; coronado con huevo estrellado, acompañado de chips.
160,00 MXN160,00 MXN
Sándwich en pan brioche con aderezo de ajo rostizado, relleno de cremoso de huevo, queso gouda gratinado, con sofrito de res, champiñones y bañado con crema de alcachofa; acompañado de chips.
150,00 MXN150,00 MXN
Emparedado de pan hojaldre relleno de láminas de filete de res, aderezo de ajo rostizado, alioli, cebolla caramelizada, queso gouda gratinado y acompañado de chips con parmesano.
165,00 MXN165,00 MXN
Omelette de claras con relleno de panela y champiñones, sobre un espejo de crema de chile güero.
110,00 MXN110,00 MXN
Omelette relleno de jamón de pavo, espinaca, cebolla morada y queso gouda, bañado en crema de morrón; acompañado con aguacate, germinado y jitomate cherry.
125,00 MXN125,00 MXN
Rebanadas de pan francés en pan de semillas, relleno de queso cottage con miel de abeja; coronado con fresa, plátano, miel de agave y azúcar glass.
135,00 MXN135,00 MXN
Huevos poché sobre pan brioche, espinaca y jamón de pavo, coronado con salsa holandesa, tocino y jitomate cherry; acompañado con ensalada con frutas y vinagreta de berries.
125,00 MXN125,00 MXN
Entomatadas alternadas con requesón y frijoles, bañadas en salsa cremosa con chipotle; acompañadas de pato confit.
spicy
145,00 MXN145,00 MXN
Crepas rellenas de huitlacoche, hongo portobello y champiñones con elote amarillo, bañadas en crema poblana.
145,00 MXN145,00 MXN
Sándwich de pato confit con salsa bechamel, champiñones y cebolla caramelizada, gratinado con queso gouda y cheddar; acompañado de huevo estrellado y papas parmesanas.
155,00 MXN155,00 MXN
Sándwich en pan brioche con salsa bechamel, relleno de jamón de pavo, con queso gouda gratinado; acompañado de ensalada de arugula.
140,00 MXN140,00 MXN
Tosta francesa bañada con natilla de vainilla azúcar caramelizada, acompañada de frutos rojos en reducción de vnino tinto.
148,00 MXN148,00 MXN
Pan francés con base de pan brioche coronado con dulce de leche, acompañado con nieve de vainilla, fresa y mora azul.
148,00 MXN148,00 MXN
Sandwich de Jamón de pavo con queso manchego rebozado en huevo, cocinado a la plancha, espolvoreado con canela y azúcar de caña.
135,00 MXN135,00 MXN
Especial para los más pequeñitos, huevito revuelto con jamón y pequeños pancakes coronados con nutella, plátano y berries.
105,00 MXN105,00 MXN

Waffles / Pancakes

Pancakes de galleta oreo, montados sobre un cremoso dulce de queso crema y mantequilla coronado con mora azul, zarzamora, polvo de galleta oreo y miel maple
130,00 MXN130,00 MXN
Waffle estilo belga integral, con jamón de pavo, huevo estrellado, tocino y perejil; acompañado con ensalada de arugula.
130,00 MXN130,00 MXN
Waffle belga, con mousse de chocolate, fresas y cacahuate garapiñado; bañado con chocolate líquido.
135,00 MXN135,00 MXN
Waffle estilo belga con matcha, acompañado de fresa, plátano, cacahuate garapiñado, amaranto y crema dulce montada.
135,00 MXN135,00 MXN

Toast

Sandwich en pan de hogaza tostado con mezcla de queso crema y roquefort, queso gouda gratinado y jamón serrano; coronado con mermelada de frambuesa, amaranto y frutos del bosque.
Especial
150,00 MXN150,00 MXN
Toast de pan campesino con huevo cremoso, sofrito de papa, tocino y champiñones; bañado con una salsa cremosa de espinaca y decorado con follaje y ajonjoli negro.
140,00 MXN140,00 MXN
Tosta en pan hogaza con cremoso de albahaca, aguacate, arúgula, pepino, jitomate cherry deshidratado, láminas de salmón, aceite de ajonjolí y ajonjolí negro
155,00 MXN155,00 MXN
Tosta de pan hogaza con frijoles refritos, sofrito de pollo, cebolla morada y esquite; gratinado de queso oaxaca, chorizo frito y huevo estrellado.
Especial
140,00 MXN140,00 MXN

Pan Dulce

Especial
35,00 MXN35,00 MXN
Especial
30,00 MXN30,00 MXN
Cubierto de un delicioso glass a base de leche condensada y trocitos de nuez.
Especial
30,00 MXN30,00 MXN
30,00 MXN30,00 MXN
30,00 MXN30,00 MXN
30,00 MXN30,00 MXN
25,00 MXN25,00 MXN
4 pzas
110,00 MXN110,00 MXN

Extras

25,00 MXN25,00 MXN
35,00 MXN35,00 MXN
20,00 MXN20,00 MXN

Bakery

PAN DULCE

30,00 MXN30,00 MXN
30,00 MXN30,00 MXN
Cubierto de un delicioso glass a base de leche condensada y trocitos de nuez.
Especial
30,00 MXN30,00 MXN
30,00 MXN30,00 MXN
4 pzas
110,00 MXN110,00 MXN

Comidas

Entradas

Camarones fritos rebozados en salsa sambal, cilantro, puré de aguacate y limón, montados en tostadas de won ton.
hot
135,00 MXN135,00 MXN
Porción de tres tacos mixtos de origen; de carne de cerdo al chile pasilla, de camarón al pibil y de chicharrón prensado en salsa tatemada.
150,00 MXN150,00 MXN
Porción de cuatro tacos de mix de verduras a la plancha con cremoso de aguacate y brotes; montados sobre tortilla azul y amarilla.
vegan
105,00 MXN105,00 MXN
Tres costras de queso rellenas de flor de jamaica, cremoso de philadelphia y tocino ahumado.
155,00 MXN155,00 MXN
Quesadillas de masa de maíz y plátano macho, rellenas de queso oaxaca, coronadas en mole rojo.
130,00 MXN130,00 MXN

Ensaladas

Con ingredientes frescos.

Mezcla de lechugas, y espinaca acompañada con atún sellado con costra de semillas de sésamo, pepino, bañado con vinagreta de lima y jengibre.
170,00 MXN170,00 MXN
Con mix de arúgula y espinaca, pimiento morrón, calabaza, aguacate y salmón marinado de paprika y salsas negras, con aderezo griego
175,00 MXN175,00 MXN
Con base de lechuga, aderezo cesar, tocino frito, pollo a la plancha, queso parmesano y tostas de ajo y hierbas.
135,00 MXN135,00 MXN
Bowl con base de arúgula, brócoli, pasta fusilli, pimiento morrón, tocino, aderezo de albahaca y limón real; acompañado de atún con aderezo de ajo rostizado.
170,00 MXN170,00 MXN

Paninis

Arrachera marinada en adobo de birria en pan chapata con morrón amarillo y rojo, frijol refrito, aderezo de chipotle y gratinado con queso gouda; acompañado con ensalada mixta.
spicy
180,00 MXN180,00 MXN
En pan chapata de semillas y finas hierbas con jamón serrano, cremoso de aceituna negra, jitomate deshidratado. queso gouda y arúgula acompañado de un mix de ensalada
180,00 MXN180,00 MXN

Emparedados

Con pan hecho en casa.

En pan de semilla artesanal con panela asada, aderezo de jalapeño, calabaza, zanahoria, germinado de soya y laminas de aguacate acompañado de un mix de ensalada.
vegetarian
135,00 MXN135,00 MXN
En pan de semillas artesanal con pollo vietnamita, laminas de aguacate, tzatziki, jitomate deshidratado, queso manchego y aderezo de miel con habanero acompañado de un mix de ensalada.
155,00 MXN155,00 MXN
Relleno de filete de res marinado en chimichurri, gratinado con queso manchego y coronado con aderezo de ajo rostizado acompañado de un mix de ensalada.
165,00 MXN165,00 MXN

Wraps

Daily pleasura

Relleno de atún fresco, hummus betabel, brócoli, calabaza y champiñón, acompañado de un mix de ensalada y aderezo griego
150,00 MXN150,00 MXN
Relleno de filete de res, camarón, tocino ahumado y un mix de verdura, acompañado de ensalada de lechuga y manzana
spicy
160,00 MXN160,00 MXN

Fuertes

Con los mejores ingredientes.

Filete de res (250 grs.) en medallones terminados al horno, coronado con semillas y perejil; acompañado de puré de camote ahumado.
235,00 MXN235,00 MXN
Hamburguesa de soya, quinoa, avena, mermelada de tocino y manzana; acompañada de chips de camote y arúgula.
175,00 MXN175,00 MXN
Lonja de pescado blanco montado sobre puré de papa rústico, acompañado de mermelada de jitomate deshidratado, zanahoria y espárragos.
195,00 MXN195,00 MXN
Pasta natural en corte papardelle, cocinada en crema de ostiones y portobello; acompañado de camarones, mejillones y coronada con queso parmesano.
235,00 MXN235,00 MXN
Pasta natural artesanal cocinada en crema de blue chseese, parmesano y gouda, acompañado de jamón serrano.
205,00 MXN205,00 MXN

Postres

Mezcla de texturas de chocolate, con brownie, mousse de chocolate y trozos de chocolate amargo; acompañado con frutos rojos y coulis de zarzamora.
115,00 MXN115,00 MXN
Helado artesanal a base de taro y zarzamora, con reducción de vino tinto y frutos rojos.
105,00 MXN105,00 MXN
Base de crumble de naranja con lechera, mousse de plátano y láminas de plátano.
105,00 MXN105,00 MXN

Extras

45,00 MXN45,00 MXN
50,00 MXN50,00 MXN
40,00 MXN40,00 MXN
50,00 MXN50,00 MXN
20,00 MXN20,00 MXN

Café y Especialidades

Café

40,00 MXN40,00 MXN
38,00 MXN38,00 MXN
45,00 MXN45,00 MXN
58,00 MXN58,00 MXN
58,00 MXN58,00 MXN
60,00 MXN60,00 MXN
55,00 MXN55,00 MXN
62,00 MXN62,00 MXN
62,00 MXN62,00 MXN
62,00 MXN62,00 MXN

Especialidad

65,00 MXN65,00 MXN
75,00 MXN75,00 MXN
68,00 MXN68,00 MXN
58,00 MXN58,00 MXN
65,00 MXN65,00 MXN
58,00 MXN58,00 MXN
70,00 MXN70,00 MXN
68,00 MXN68,00 MXN